Vaar langs de kustlijn van Triëst aan boord van een elektrische boot, vertrek vanuit Grignano en vaar naar de kleine haven van Santa Croce. Deze reis door het beschermde zeereservaat Miramare wordt begeleid door medewerkers van het WWF, waaronder biologen en natuuronderzoekers, die u meenemen op een ontdekkingstocht door de rijke zee- en kustgebieden.
Terwijl u door de beschermde wateren vaart, bewondert u de witte torens van Kasteel Miramare, weerspiegeld in de zee. Uw gidsen vertellen verhalen over de diverse zeedieren, kustvogels en bijzondere habitats die dit gebied zo waardevol maken. Uitgerust met een verrekijker en identificatiegidsen krijgt u de kans om de vogels die tussen de mosselkwekerijen foerageren, rusten en nestelen van dichtbij te observeren.
De reis biedt ook uitzicht op de kustlijn, waar het terrasvormige landschap van het Karstplateau een diepe band tussen mens en natuur onthult. Deze band is duidelijk zichtbaar in de wijnbouw, olijventeelt, schelpdierkwekerijen en de historische tonijnvisserij die hier tot in de jaren 50 floreerde.
De ervaring wordt afgesloten met een toost aan boord, met een glas duurzaam geproduceerde lokale wijn van de terrasvormige wijngaarden van de Karst, waarmee de schoonheid en biodiversiteit van het Miramare UNESCO MaB-biosfeerreservaat worden gevierd.