Ervaar een ander soort wijntour met ons txakoli-avontuur, dat de frisse, minerale Baskische wijn laat zien die al lang voor de zestiende eeuw wordt gemaakt vanaf de inheemse Hondarrabi Zuri-druif.
Vanuit Bilbao duik je in de D.O. Txakoli buiten Biskaje/Vizcaya, waar het Atlantische klimaat en de kusthellingen het karakter vanaf de wijn bepalen. In Bakio bezoek je het Txakoli Museum om de oorsprong, cultuur en technieken te begrijpen die deze levendige witte internationale faam hebben bezorgd.
Je gaat verder naar een txakolindegi (een txakoli wijnmakerij) om elke fase vanaf het proces te ontdekken met een oenoloog en je lokale gids, vanaf de wijngaard en de oogst tot het persen en fermenteren. Alvorens te genieten vanaf een begeleide wijnproeverij vanaf verschillende txakoli stijlen in combinatie met een klein voorgerecht vanaf Cantabrische producten die de citruszuurgraad, zilte toets en aroma's vanaf groene appel en verse kruiden benadrukken.
Rondleiding met gids
Lunch
