Cime coperte di vigneti, fitti boschi e villaggi nascosti, le Madonie sono un'istantanea della vita rurale siciliana. In questo tour, esplorerete il borgo medievale di San Mauro Castelverde prima di gustare una cena tipica siciliana.
San Mauro si trova a più di 1.000 metri sul livello del mare, quindi potrete godere di una splendida vista sulle valli sottostanti. Avrete circa un'ora di tempo per ammirare l'architettura antica e curiosare nei negozietti, prima di recarvi fuori città alla Trattoria La Posada. Qui vi verranno presentate alcune specialità locali durante un corso di cucina con la signora Rosa.
La signora vi mostrerà tre antipasti, utilizzando ingredienti freschi di stagione, e potrete assaggiare il prodotto finale. Quando ci si siede a tavola, si potranno gustare i prodotti italiani di base, come la pasta, la carne e un ottimo vino. Poi, una volta sazi della cucina locale, ci sarà tempo per qualche ballo tradizionale.