La cata de la Orotava es una inmersión directa en la cultura vinícola y gastronómica de Tenerife. Esta experiencia ofrece la oportunidad de explorar el carácter único de los vinos cultivados en suelos volcánicos, guiados por un experto sumiller que narra la historia y las técnicas que hay detrás de cada copa. Descubrirá cómo el clima de la isla influye en las uvas, creando perfiles de sabor inigualables.
Durante la sesión, disfrutará de una cuidada selección de tres vinos representativos de la región. Se degustará un vino blanco seco, caracterizado por su frescura y mineralidad, seguido de un tinto joven que muestra la vitalidad de las uvas locales. Para completar el espectro aromático, se servirá un vino blanco afrutado con un perfil más suave y dulce. El viaje sensorial se complementa con un maridaje de tres porciones de quesos locales, seleccionados para resaltar las notas de cada vino. Para realzar los sabores, se incluyen mermeladas artesanales y el clásico mojo canario.
Es una actividad ideal para iniciarse en los sabores de las islas y comprender la complejidad de su producción agrícola en un ambiente relajado y didáctico.
Cata de vinos
