Descubra toda a magia da criação do chocolate, desde o grão em bruto até à produção do chocolate propriamente dito. O seu guia irá partilhar consigo os segredos do processo de fabrico do chocolate para que possa criar a sua própria receita. Irá trabalhar com os ingredientes básicos do chocolate, como os grãos de cacau, para criar a sua própria mistura exclusiva de chocolate, que poderá levar para casa e utilizar nas suas próprias criações.
Não é necessário ter conhecimentos prévios para esta masterclass, pois é a introdução perfeita aos mecanismos do trabalho com chocolate, especialmente para qualquer pasteleiro que queira compreender melhor como o chocolate funciona.
Tour privado
Comidas e bebidas adicionais
