A Área Marinha Protegida Tavolara-Punta Coda Cavallo é uma das regiões da Sardenha com a fauna e a flora costeiras mais ricas, graças aos esforços contínuos de preservação da sua beleza natural ao longo dos anos. Situada ao largo do Golfo de Olbia, estende-se desde Capo Ceraso até à zona de San Teodoro, englobando as duas ilhas principais de Tavolara e Molara, bem como numerosos ilhéus e rochedos mais pequenos.
Partindo da praia de Mare e Rocce, na zona balnear de Pittulongu (Olbia), o barco de borracha permite visitar alguns dos locais mais bonitos da zona do parque, com pelo menos três paragens para desfrutar plenamente das suas águas cristalinas e das suas paisagens de cortar a respiração. Ficará cativado pelas falésias de Capo Ceraso e pela atmosfera íntima e solarenga das numerosas enseadas da zona, pelas formações graníticas das "pedras planas" de Cala Girgolu e pelas famosas "piscinas naturais" de Molara e as suas cores vibrantes. Para a última paragem, será feita também uma longa paragem na ilha de Tavolara, rica em história e encanto.